花鼠是一种恒温的哺乳动物，属啮齿目、松鼠科。它有贮藏食物和冬眠的习性。当冬天即将来临之时，花鼠会大量进食而积贮脂肪，为冬眠作准备。一到冬天，花鼠即停止进食，体温降至1℃而进入冬眠，此时其脉搏每分钟一次，维持着最低的代谢循环，以防止冻僵。一到翌年四月春回大地时便突然苏醒，在不到两小时内，体温从1℃回升到37℃，并开始摄食，直到10月底又重新进入冬眠。科学家曾做过这样一个实验：将花鼠放在没有窗户的房间中，让室内接收不到外界所有季节变化的信息，每日12小时人工照明，室温保持在冰点（夏日时分），观察其冬眠现象。结果花鼠依旧活动如常，体温也都在37℃，可到10月底花鼠便进入冬眠（即使此时室温升至37℃，也不能阻止它进入冬眠），直到翌年4月苏醒。这说明花鼠的冬眠似乎与日照时间、气温高低无关，而是花鼠体内的生物钟在起作用。