广东人爱吃、会吃、敢吃是全国有名的，可谓“天上会飞的除了飞机，地下会跑的除了汽车，四条腿儿的除了桌椅”几乎都在“吃”之列。

    爱吃、会吃无可非议，但是敢吃却使人心惊胆颤，不知有多少可爱的野生动物在“敢吃的嘴”里消失了。据广东省政协提供的一份调察报告表明：有令不止，国家明令保护的野生动物在粤仍然难以得到保护，许多物种有濒临灭绝的危险。

    目前，仍有国家重点保护的野生动物在黑市交易，一些地区的酒楼、餐厅的“野味”、“蛇餐馆”经营仍相当火爆。仅拿野生动物禾花雀为例，一大锅热气腾腾的“百鸟朝凤”，就会使几百只小鸟命丧黄泉；一天下来，几千只小鸟从地球上消失。据说深圳、东莞已看不见禾花雀的踪影了。

    据了解，广东省属于国家保护的“三有”野生动物就有104目157科1591种，量大面广。由部分省政协委员组成的视察团在广州市的新源野生动物交易市场发现，70％的品种均属于“三有”对象。　　

    视察组成员认为，有令不止的原因有3点：　　

    宣传打击力度不够

    1998年国家颁布《野生动物保护法》，1997年省政府制订了《广东省野生动物保护管理规定》，今年广东省人大又颁布了《广东省野生动物保护管理条例》，但是宣传打击力度不够，仍然有10％的消费者不愿意承诺拒食野生保护动物，“有钱的买来吃，有权的要来吃，无钱无权的就抓（捕）来吃。”由过去的公开摆卖改为暗中交易。据了解，目前深圳、东莞、广州等地，仍然有穿山甲等国家重点保护的野生动物在黑市上交易。看来观念的普及仍有一个过程，执法的力度要进一步加强。　　

    经费不足，难以管理

    全省大部分市县区没有管理机构和专职人员保护野生动物。例如东莞就有大中型酒店300多家，野生动物驯养经营企业10多家，是早已闻名的野生动物中转站及集散地，但至今没有管理机构，没有专职管理人员，也没有固定的经费来源。深圳野生动物保护站只有3人，区镇一级没有机构和专业管理人员。目前查处的案件90％以上来自“线人”举报，而“线人”大多数先讲好“线人费”才肯提供线索，由于经费不足，“线人”的报酬条件难以兑现，常常使举报人放弃举报。　　

    一些法律法规滞后形势发展需要

    为了使野生动物有个好的栖息、繁衍和生存环境，广东一些地区正在筹建自然保护区。中华鲟就是被挽救的濒临灭绝的野生动物之一。据悉，经省职能部门批准，近年来在顺德、三水、东莞等地先后办起了一批中华鲟养殖场。目前繁殖量达到25万多尾。由于中华鲟是国家一级保护动物，根据规定，允许进入流通市场的养殖产品必须为二代，回报期在18年之后。漫长的等待使这些新兴产业难以为继。鳄鱼的人工驯养也面临同样困境。　　

    近年来，虽然广东省野生动物保护工作取得了一些进展，野生动物的生存环境不断扩大和优化，但是加大野生动物的保护力度仍是刻不容缓，打击破坏野生动物资源的犯罪活动任务仍十分艰巨繁重。广东省政协委员建议：在加大宣传和执法力度的同时，对酒楼、餐厅的“野味”、“蛇餐馆”等招牌广告进行一次清理；设立野生动物救护中心；把驯养珍稀野生动物作为一项新兴产业大力扶持，在全省禁猎三年。专家们呼吁：“救救人类的朋友”，请你“嘴下留情”。